De nos jours, la majorité des supermarchés ont des rayons remplis de produits bio. Ces derniers sont donc rapidement devenus populaires. Et si certains consommateurs ont complètement adopté ce mode de vie, d’autres ne connaissent pas encore tous les points forts de ce dernier.
Quelle est la définition d’un produit bio?
Un aliment ayant un label AB est ordinairement issu d’une agriculture bio. Ce dernier n’utilise qu’un faible pourcentage de produit chimique et les pratiques agronomiques ou l’élevage des animaux est fait dans le respect de l’environnement. En parallèle, l’agriculture bio n’utilise aucun organisme génétiquement modifié. D’ailleurs, des organismes de contrôle font régulièrement des visites chez ces producteurs afin de s’assurer que les conditions sont respectées.
Par la même occasion, se plonger de cette culture peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, mais aussi sur l’environnement. En effet, ces aliments ne contiennent pas de nitrate ou de résidus de pesticides. Dans ce même contexte, l’agriculture biologique permet de protéger le sol et de limiter les risques d’érosion.
Les aliments bio sont plus savoureux
D’un autre côté, ces fruits et ces légumes mettront plus de temps à murir et demanderont un meilleur suivi. Mais, ils seront aussi plus savoureux, car ils seront concentrés en arôme. Ils seront aussi plus riches en vitamines et en minéraux. De plus, ils contiendront plus d’antioxydants.
Cela vous permettra aussi de découvrir d’autres saveurs ainsi que des légumes saisonniers que vous n’avez pas pour habitude de consommer. Maintenant que vous savez que veut dire bio, vous pouvez commencer à vous immerger dans cette culture. En plus de manger plus sainement, pensez aussi à protéger les agriculteurs qui se trouvent à proximité de chez vous et à faire du sport. Faites aussi un geste supplémentaire pour la planète en faisant du recyclage.
Le bio reste avant tout un mode de vie plus respectueuse de l’environnement.
